Schupfnudelauflauf:
Zutaten:
400 g Schupfnudeln
50 g Schinkenwürfel
1 Frühlingszwiebel
Streukäse
Für die Sauce:
150 g Saure Sahne
Etwas Milch für die Konsistenz
Salz
Pfeffer
Muskat
Zubereitung:
Den Backofen auf 200° Umluft aufheizen.
Die Schupfnudeln in eine Auflaufform geben.
Die Schinkenwürfel darüber streuen.
Die Frühlingszwiebel zerkleinern und ebenfalls in
die Auflaufform geben.
Die Zutaten für die Sauce mischen und mit der
Milch eine sämige Konsistenz herstellen.
Die Sauce in der Auflaufform verteilen
und alles mischen.
Den Streukäse über das Ganze geben.
25 Min im Backofen backen.
Servieren: